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渠道營銷攻略之加盟連鎖

2020.12.07

【經典點評】20世紀40年代,麥當勞兄弟創立了快餐連鎖店麥當勞??肆_克在20世紀60年代以270萬美元收購了這家快餐店的所有資產。經過近70年的發展,麥當勞長期以來一直是世界上最大的快餐企業。然而,在整個發展過程中,麥當勞始終只向顧客提供漢堡包、薯條、冰淇淋和軟飲料。即使有變化,也只是在原有的基礎上稍作改動,比如在漢堡里加一些肉。20世紀70年代末,麥當勞開始涉足跨國經營,其在全球的連鎖店已經超過1萬家。雖然不同國家的消費者在飲食習慣、飲食文化等方面有很大差異,但麥當勞仍然淡化這種差異,為不同國家的消費者提供非常相似的產品。麥當勞對食品標準化既有定性規定,也有定量規定。比如漢堡直徑25 cm,食物中脂肪含量不超過19%,薯條和咖啡的保存時間不超過10分鐘和30分鐘,甚至土豆的大小和形狀都有規定。這些規定在各地的連鎖店都必須嚴格執行,每年都會進行兩次嚴格的檢查。分配也要規范。無論是麥當勞經營的連鎖店還是授權的連鎖店,對店址的選擇都有嚴格的規定。原店鋪地址規定5公里半徑內居住的居民超過5萬人。后來這個規定改了,規定連鎖店一定要建在繁華的商業區,比如大型商場、超市、學?;蛘哒畽C關。這一規則一直延續至今,是選擇被許可人的重要條件之一。不僅如此,所有連鎖店的店面裝修和店內布置都必須按照同樣的標準來完成。推廣也講標準化。麥當勞在整個經營過程中一直堅持以兒童為主要推廣對象,其推廣理念是吸引兒童消費就會吸引全家消費。所以店里有兒童娛樂的地方和玩具。它的推廣方式主要是電視廣告。為了讓既定的標準在世界各地的連鎖店嚴格執行,麥當勞成立了漢堡大學,培訓店長和經理。此外,麥當勞還編制了350頁的員工操作手冊,詳細規定了每項工作的操作方法和步驟,以此來指導全世界員工的工作。雖然世界各國的市場都在無一例外地不斷變化,雖然不同國家的市場環境有很大的差異,但整個麥當勞,無論是美國的連鎖店還是世界各地的連鎖店,幾乎都采用了高度程式化的相同營銷管理模式,采用了忽視市場差異和變化的營銷策略。從麥當勞的案例可以看出,贏得加盟連鎖的關鍵在于統一化和【聰明錢】,這是目前國內比較熱門的商業運營策略。這個策略一般是先運營某個項目,然后在全國范圍內尋找加盟商。只要對方有一筆錢,就可以擁有一個和自己一模一樣的店鋪。統一品牌,統一管理,統一裝修,統一服務?!舅季S創新】總部給予加盟商的培訓支持是加盟商鏈正常運營的核心要素之一。培訓可以促進加盟商和總部之間的相互理解,提高加盟商的成功幾率。對于投資新手,如何招聘員工,如何進行店面的日常管理,如何打開銷售局面,增加營業額等。都是急需學習的內容。只有真正好的品牌才有完善有效的培訓體系為加盟商掃清障礙。正如銷售產品的企業的優秀售后服務最能體現其品牌一樣,好的加盟總部往往有完整的后續服務機制,為加盟店的長期發展提供了有力的保障。比如根據加盟店的銷售情況,總部會由專業經銷商為其挑選商品,以適應當地消費者的喜好。

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【實用點】加盟連鎖確實是一種賺錢的方式,但是一夜暴富的希望極其渺茫。好的品牌通常會對加盟商進行綜合評價,給出客觀有效的回收期和投資利潤率。根據行業實踐,特許連鎖中大多數行業1 ~ 2年的投資回收期應該是合理的。在連鎖品牌相似的情況下,加盟商除了注重公司產品的品質、風格等優勢外,更注重公司對加盟商的支持。調查顯示,選擇的時候有一個很重要的標準,就是加盟初期品牌店是否會派員工去加盟店進行培訓服務。如何選擇合適的連鎖企業不妨考慮以下幾點:首先,找出同行業品牌的差異在哪里。在市場上有競爭力嗎?現在是“服務為王”的時代。企業在服務方面有什么獨到之處嗎?注意工作人員是否專業真誠,會影響以后合作的氛圍。不要貪便宜,盡量在同類產品中選擇價格較高的產品,因為加盟商有一個品牌積累和放大的過程。除了這些考慮,從大的角度來說,選擇一個好的品牌,一個好的連鎖企業,是成功運營連鎖的第一步。加盟商也要深入了解和考察廠家承諾的各種條件?!緢鼍霸佻F】1。場景案例1981年,法國陳氏兄弟公司在巴黎13區“唐人街”租下了一個面積近3000平方米的廢棄火車貨運站,建立了法國第一家專門經營亞洲美食的現代超市——陳百貨。陳兄弟以敏銳的商業眼光,不失時機地發展業務。1988年,陳購物中心的總營業額為2.7億法郎,成為法國著名的大企業之一,也是第一家被列入法國企業龍虎榜的中國企業。此后,陳兄弟公司的業務逐年擴大,營業額每年增長30%。1990年公司營業額達到6億法郎,2000年年營業額超過10億法郎?,F已發展到巴黎8家連鎖店,成為全球最大的中國企業之一。2001年,陳公司成立陳傳媒公司。然而,國內對陳氏企業的關注始于2002年,當時陳氏投資數億元收購達能在河北豪門啤酒的股份。20多年前,陳的百貨公司就重視計算機的應用。陳說:“一個企業能不能逐步擴大,就看能不能科學管理。身處法國這樣的發達國家,想自己開企業,不樹立這個觀念,不考慮效率和程序,就發展不了自己的企業?!睘榇?,陳公司投資700萬法郎購買了IBM計算機系統,實現了帳務、發票、文書的計算機化,以及法語和漢語并用的程序。實行計算機化管理后,陳公司的效益翻了一番,管理水平進入了現代企業的先進行列。每批貨物到岸前,上萬件商品的發票經電腦處理后,商品名稱、運費、衛生檢疫、稅率、貨幣報價、匯率、批發零售價格、利潤率等都計算準確,一目了然。陳氏兄弟沒有任何背景,在短短20多年的時間里,已經成長為西歐最大的華人企業。問:陳氏兄弟在法國迅速擴張的關鍵是什么?2.角色模擬如果你是一家大型連鎖電器公司的老板,如何正確選擇自己的加盟商?3.思維啟迪普通投資者。選擇加盟一個品牌,除了這一節介紹的內容,還有哪些需要注意的事項?4.實用訓練游戲道具:一些紙和筆。參加人數:12人。方法:將12人分為三組,分別為A組、B組和C組。設定一個具體的場景,其中A集團是一個品牌的加盟總部,B集團和C集團是準備加盟品牌的兩家企業。規則:時間是60分鐘。在規定的時間內,甲集團對加盟條件做出了合理完善的規劃,乙集團和丙集團進行了并購

參考文獻1。情景和案例:關鍵在于科學管理。2.角色模擬:選擇匹配的企業文化。3.思維啟示:加盟一個好的品牌,對于想創業的人來說,可以做自己的老板,規避很多創業風險,降低風險投資成本。所以,選擇合適的品牌加盟,或者加盟總部,是加盟成功的有力保證。選擇品牌加盟的關鍵點是“實力,實力,實力”。為什么加入麥當勞這么貴,很多人都趨之若鶩?毫無疑問是因為實力。加盟時一定要摸清品牌情況,選擇知名度高的品牌,才能在一定程度上實現“靠大樹乘涼”。企業文化要從兩個方面考慮。一方面,一個好的品牌往往有一些獨特的企業文化,作為企業的靈魂,給企業的發展提供了不竭的動力。另一方面,品牌的企業文化和你匹配嗎?如果其企業文化內斂嚴謹,不適合那些開放活潑的加盟商。因為觀念沖突,自然會影響后續合作。

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